przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady...
Komentarze: 0
Składniki na 30 ciasteczek
4 łyżki cukru (60g)
2 łyżki cukru waniliowego (30g)
300g miękkiego masła
4 jajka
100g gorzkiej czekolady
100g solonych orzeszków ziemnych (lub 60g płatków owsianych lub kukurydzianych)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
240g mąki (około 1 i 1/4 szklanki)
Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na białą masę, dodać kolejno po jednym jajku i energicznie wymieszać, można do tego użyć miksera.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać przez sito dodać do masy, wszystko wymieszać.
Czekoladę posiekać w kostkę, orzechy drobno zmielić lub również posiekać. Czekoladę i orzechy dodać do masy. Ciasto powinno być dość gęste i kleiste.
W oryginalnym przepisie było napisane by formować kulki, ja do formowania ciasteczek użyłam łyżki do nakładania lodów. Łyżkę napełniać ciastem a następnie o brzeg miski usunąć nadmiar ciasta.
Na wyłożoną pergaminem blachę wykładać ciasteczka powinny mieć kształt półkuli.
W oryginalnym przepisie było napisane by formować kulki, ja do formowania ciasteczek użyłam łyżki do nakładania lodów. Łyżkę napełniać ciastem a następnie o brzeg miski usunąć nadmiar ciasta.
Na wyłożoną pergaminem blachę wykładać ciasteczka powinny mieć kształt półkuli.
Ciasteczka piec w piekarniku nagrzanym do 200ºC około 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika ostudzić na kratce .
Dodaj komentarz